味噌づくり
お味噌を仕込みに
おかめ麹さんに。
3年連続、味噌づくり。
イベント好きの私は
友人も誘って、お揃いの割烹着を
用意して...。
袖口にはリブを使ってみました。
今年の味噌づくりは、
大豆をミンチにするところから、
ご指導頂きました。
お揃いの割烹着を誉めて頂き、
気をよくして、作業に。
「道具はすぐに洗えしー」
「よく冷ませしー」
と、甲州弁たっぷりのアドバイスを
頂きながら、楽しく作りましたよ。
本当は作業途中の写メも
撮りたかったのですが、
作業の手を休める事もできず...。
大急ぎの味噌づくりでした。
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